2026 专升本动物生理第五章《消化与吸收》考点 + 速记口诀 + 习题

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第一部分 模块一 消化概述（理解 + 掌握）

一、消化道平滑肌生理特性（2026 新增重点）

机械五大特性： 兴奋性低、收缩慢；巨大伸展性；持续紧张性；自动节律收缩；对牵拉 / 温度 / 化学敏感、电刺激不敏感。

电生理特性（考纲新增）： 静息电位、慢波电位（基本电节律 BER）、动作电位；慢波为平滑肌收缩起步电位，不直接引发收缩；动作电位依靠 Ca²⁺ 内流。

肠神经系统（壁内神经丛）： 可完成局部反射，无需中枢神经系统参与。

二、消化系统神经支配（高频简答）

外来神经：

• 副交感神经（迷走神经、盆神经）： 促进消化液分泌、增强胃肠蠕动、舒张括约肌；
• 交感神经（腹腔神经丛）： 全面抑制消化活动、收缩消化道括约肌。

内在神经丛： 肌间神经丛、黏膜下神经丛，独立调控局部消化活动。

三、胃肠激素（2026 必考新增考点）

分泌来源： 胃、小肠黏膜内分泌细胞（G 细胞、S 细胞、I 细胞、肠嗜铬细胞、潘氏细胞）

三大核心激素：

1. 胃泌素（G 细胞分泌）： 促进胃液分泌、增强胃运动、促进胃黏膜增殖；
2. 促胰液素（S 细胞分泌）： 刺激胰腺大量分泌碳酸氢盐、抑制胃酸分泌；
3. 缩胆囊素 CCK（I 细胞分泌）： 促进胰酶分泌、胆囊收缩、延缓胃排空。

作用方式： 内分泌、旁分泌、神经分泌、腔分泌。

四、消化方式深层区分（易混辨析）

物理性消化： 仅机械粉碎、搅拌、推送食物，无化学键断裂；

化学性消化： 消化酶水解大分子营养物质；酶原激活：胃蛋白酶原依靠盐酸激活，胰蛋白酶原依靠肠激酶激活；

微生物性消化： 厌氧发酵，主要存在于反刍动物瘤胃、单胃动物大肠；发酵产物为 VFA、菌体蛋白、甲烷、二氧化碳。

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模块二 各段消化道消化（掌握）

（一）口腔与吞咽（了解）

唾液功能： 湿润润滑、缓冲酸碱度、溶菌酶抑菌；马无唾液淀粉酶；

吞咽三期： 口腔期、咽期、食管期；食管分为原发性蠕动、继发性蠕动。

（二）单胃消化（核心掌握，新增胃保护机制）

胃壁细胞分工：

• 壁细胞： 分泌盐酸、内因子；
• 主细胞： 分泌胃蛋白酶原；
• 黏液细胞： 分泌保护性黏液；
• G 细胞： 分泌胃泌素。

胃黏膜双重屏障（2026 新增）：
黏液 - 碳酸氢盐屏障（第一道防护）、上皮细胞紧密连接屏障（第二道防护），避免胃酸腐蚀胃壁。

胃液分泌三期： 头期（迷走神经主导，分泌量最大）、胃期（神经 + 体液双重调节）、肠期（激素少量分泌）。

胃排空规律： 糖类排空最快，蛋白质次之，脂肪最慢；CCK、促胰液素可抑制胃排空。

呕吐反射： 延髓调控的保护性反射，排出有害刺激物。

（三）小肠消化（掌握）

小肠分泌细胞： 潘氏细胞（抗菌溶菌酶）、杯状细胞（黏液）、各类内分泌细胞；

小肠运动类型： 分节运动（混合食糜）、蠕动（推送食糜）、逆蠕动、钟摆运动；

胆汁： 肝脏合成、胆囊储存浓缩；CCK 刺激胆囊收缩释放胆汁。

（四）大肠消化（易漏冷门考点）

大肠液： 以黏液为主，无强效消化酶；

大肠微生物功能： 合成维生素 K、B 族维生素，发酵残余粗纤维，产生粪臭素、吲哚；

大肠运动： 袋状往返运动、集团蠕动；排便反射由盆神经调控。

（五）反刍复胃特有生理（专升本拔高考点）

嗳气： 定时排出瘤胃发酵气体，嗳气受阻引发瘤胃鼓气；

瘤胃三种 VFA 功能： 乙酸（供能、合成乳脂）、丙酸（肝脏糖异生）、丁酸（滋养瘤胃上皮）；

尿素再循环： 瘤胃微生物利用尿素等非蛋白氮合成菌体蛋白；

瓣胃核心作用： 大量吸收水分、无机盐，浓缩食糜。

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模块三 吸收机制（掌握，微观转运机制）

四种转运方式： 单纯扩散、易化扩散、继发性主动转运、胞吞；

三大营养物质吸收通路：

1. 单糖： 葡萄糖、半乳糖主动转运入血液；果糖易化扩散入血；
2. 氨基酸： 全部继发性主动转运，进入毛细血管；
3. 长链脂肪酸： 合成乳糜微粒，进入毛细淋巴管；短链 VFA 直接入血；

特殊物质吸收： 回肠专属吸收胆盐（肠肝循环）、维生素 B12；钙吸收依赖维生素 D、酸性环境，草酸、植酸抑制钙吸收；

维生素吸收： 脂溶性维生素 A/D/E/K 随淋巴吸收；水溶性维生素经血液吸收。

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模块四 消化整体调节（论述高频）

神经调节： 交感、副交感拮抗调控，肠局部反射；

体液调节： 胃肠激素、组胺、生长抑素；

自身调节： 平滑肌慢波节律、黏膜局部代谢调节。

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第二部分 速记口诀

1. 消化道平滑肌五特性口诀

平肌五性要记清，慢缩低兴伸展强；
持续紧张自节律，机电刺激不买账。

释义： 兴奋性低、收缩慢、伸展性大、紧张性、自律性；对电刺激不敏感，惧怕牵拉、温度、化学刺激。

2. 平滑肌三层电位口诀

静息电位基础存，慢波节律打底分；
钙内流生锋电位，肌肉收缩由此生。

释义： 静息电位 → 慢波（BER）→ Ca²⁺ 内流形成动作锋电位，触发收缩。

3. 三大胃肠激素口诀

G 泌胃泌促酸动，S 泌胰素释碱浓；
I 产 CCK 促胰酶，胆囊排空抑排空。

释义： G 细胞 = 胃泌素；S 细胞 = 促胰液素（分泌碳酸氢盐）；I 细胞 = 缩胆囊素 CCK。

4. 胃黏膜双重屏障口诀

黏液裹碳酸氢盐，上皮紧密内层封；
阻隔盐酸蛋白酶，胃壁不腐立大功。

5. 胃液分泌三期口诀

头期迷走量最大，胃期神经激素加；
肠期分泌量最少，肠抑胃素来打压。

6. 胃排空速度口诀

糖快蛋白脂肪慢，CCK 抑排空缓；
稀食排空速度快，稠食久留胃中盘。

7. 营养吸收通路口诀

短链脂酸入血管，长链乳化走淋巴；
糖氨全走毛细血管，回肠独收 B12 胆盐。

8. 反刍嗳气 VFA 口诀

瘤胃发酵产气多，定时嗳气不鼓窝；
乙酸供能丙酸糖，丁酸滋养瘤胃膜。

9. 大肠功能口诀

大肠无酶只产黏，菌群合成 VK 添；
袋动缓推吸盐水，集团蠕动促排便。

10. 消化神经调节拮抗口诀

副交迷走促消化，运动分泌全加码；
交感紧张应激现，抑制胃肠缩闸阀。